Bermusuhan dengan lemak karena ingin memiliki tubuh langsing
merupakan hal yang biasa dilakukan oleh beberapa orang. Banyak yang menganggap semua
lemak sama tidak memiliki perbedaan dan hanya membuat tubuh menjadi gemuk. Namun ternyata ada jenis lemak yang baik yang
dapat memberi manfaat bagi tubuh anda. Dan sumber lemak baik yang cukup mudah untuk
diperoleh yaitu :
·
Lemak tak jenuh tunggal
Nama lain dari lemak tak jenuh tungga yaitu mono-unsaturated
fat, lemak jeni ini memiliki fungsi menurunkan kolesterol total dan kolesterol
jahat atau yang umum disebut LDL. Kadar HDL juga akan meningkat oleh lemak tak
jenuh tunggal ini. Sumber lemak baik ini bisa anda dapatkan pada alpukat, berbagai
mcam kacang-kacangan, minyak zaitun juga minyak wijen serta minyak canola.
Minyak canola merupakan minyak yang memiliki kandungan lemak
tak jenuh tunggal sebanyak 60% juga lemak tak jenuh ganda 34% dan masih ada
lemak jenuh sebanyak 6%. Sedangkan
minyak zaitun memiliki kandungan lemak tak jenuh tunggal sebanyak 80%, lemak
tak jenuh ganda 12% serta 6%.lemak jenuh.
Minyak zaitun ini memiliki berbagai pilihan seperti minyak
zaitun, minyak zaitun murni serta minyak zaitun ringan. Jika anda akan
menggunakan minyak ini untuk menumis atau memanggang dan menggoreng maka minyak
zaitun murni merupakan pilihan yang tepat selain itu minyak ini juga merupakan
minyak zaitun yang berasal dari perasan pertama buah zaitun. Minyak zaitun
memiliki rasa lebih ringan dibandingkan minyak zaitun murni juga berwarna lebih
kuning.
Harga minyak zaitun memang lebih mahal dibanding minyak yang
lain, bagi anda yang ingin mengonsumsinya langsung anda dapat mengonsumsinya
dalam bentuk soft capsul yang lebih praktis.
·
Lemak tak jenuh ganda
Lemak tak jenuh ganda biasa disebut dengan poly-unsaturated
fat, yang termasuk dalam lemak ini yaitu lemak omega 3 dan lemak omega 6.
Contoh lemak omega 3 yaitu EPA dan DHA. DHA merupakan kandungan penting bagi
pertumbuhan anak yang jiga dapat meningkatkan kemampuan kognitif otak.
Sumber lemak baik ini bisa anda dapatkan dari mackerel dan
sarden. Ikan salmon juga merupakan sumber lemak tak jenuh ganda yang baik meskipun
memiliki harga yang lebih mahal dari mackerel dan sarden.
Omega 6 memiliki peran dalam kesehatan kuku juga kulit dan
rambut dan bisa anda dapatkan dalam minyak canola juga minyak jagung dan minyak
kedelai.
